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かまぼこの下のモミの木の板は、プラスチックに出来ないのか!?セクシー大臣
【気候変動のような問題はセクシーでなければならない！】
いや、今はこの理由があるのかものかもしれない･･･
蒸す前の蒲鉾はぐにゃぐにゃしていているので板を大にして支えて調理しなければならない。
そこで、支えるものは別になんでもいいのか？
プラスチックでもいんじゃない？となるわけで･･･
そこは、セクシーでなければならない！
かまぼこは、昔からもみの木などの木の板で作られるのが定番。
蒲鉾の製造過程で木の板を使うのは、調理中に大事な役目を果たしえいる。
練ったかまぼこのタネを木の上に盛り、蒸す問いに大事な役割を果たしてくれる。
蒸している時にタネの余分な水分を吸収してくれて、熱を冷ます時には余分に出てしまった水分を逆に補ってくれる。
かまぼこの下の板は、調理過程で大事な役割を果たしてくれている。
別にむせればいいのでプラスティックでもできないことはない。
代用品としてクッキングペーパー使ったりすることも･･･
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